Oriet, P. and Pfenninger, H. (1998) “Keimgehaltsbestimmungen von Umgebungsluft mittels Air Sampler in mikrobiologisch sensiblen Bereichen der Bierproduktion in Schweizer Brauereien”, BrewingScience, 51(9/10), pp. 161–164. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/702 (Accessed: 30 May 2026).