Chapon, L. (1996) “Der Begriff Eiweißempfindlichkeit der Biere. Der heutige Stand der Forschung. : Teil 2: P/T Wechselwirkung - Allgemeiner Teil”, BrewingScience, 49(1/2), pp. 12–18. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/786 (Accessed: 18 October 2026).