Kabaktschieva, G. and Annemüller, G. (1996) “Untersuchungen zur Applikation des bulgarischen Enzympräparates ‘Trichozease SU-2’ bei der Treberverarbeitung. Ein Ergebnisbericht”, BrewingScience, 49(5/6), pp. 160–163. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/766 (Accessed: 31 May 2026).