Hutter, K.-J., Müller, S. and Herber, M. (1996) “Biomonitoring der Betriebshefen in praxi mit fluoreszenzoptischen Verfahren: III. Mitteilung: Funktionalitätstests an Hefezellen”, BrewingScience, 49(5/6), pp. 164–170. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/767 (Accessed: 25 June 2026).