Denk, V. (1995) “Methoden zur Untersuchung mechanischer und thermischer Beanspruchungen von Mikroorganismen und Würzeinhaltsstoffen – Mikrofluidmechanik”, BrewingScience, 48(1/2), pp. 4–11. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/823 (Accessed: 18 October 2026).