Rinke, W. and Dziondziak, K. (1994) “Die Herstellung von alkoholfreiem Bier nach dem Desorptionsprinzip: Professor Dr.-Ing. E.h. Paul Kolbach anläßlich der 100. Wiederkehr seines Geburtstages am 13. November 1994 gewidmet”, BrewingScience, 47(11), pp. 352–355. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/832 (Accessed: 18 October 2026).