Baier, B. (1993) “Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualitätskontrolle in der Brauindustrie: Teil IV: Bestimmung des Gehaltes an Freiem Aminostickstoff in Würze und Bier”, BrewingScience, 46(6), pp. 223–229. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/879 (Accessed: 31 October 2026).