A. Mikyška, J. Prokeš, D. Hašková, P. Havlová, and M. Poledníková, “Einfluss von Sorte und Anbaugebiet auf den Gehalt an Pentosanen und β-Glucanen in Gerste, Malz und Würze”, BrSc, vol. 55, no. 5/6, pp. 88–95, Jun. 2002, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/598