C. Zufall and K. Wackerbauer, “Die Entalkoholisierung von Bier durch Dialyse - Verfahrenstechnische Beeinflussung der Bierqualität”, BrSc, vol. 53, no. 9/10, pp. 164–179, Oct. 2000, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/649