C. Forster, “Untersuchungen zur Geschmacksstabilität von Bier mittels Elektronenspinresonanz-Spektroskopie freier Radikale”, BrSc, vol. 52, no. 5/6, pp. 86–93, Jun. 1999, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/684