L. Narziß, H. Miedaner, and S. Lustig, “Das Verhalten flüchtiger Aromastoffe bei der Alterung des Bieres”, BrSc, vol. 52, no. 9/10, pp. 164–175, Oct. 1999, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/677