A. Eidtmann, J. Gromus, and H.-G. Bellmer, “Mikrobiologische Qualitätssicherung: Der spezifische Nachweis von bierschädlichen Hefen im hefefreien Bereich”, BrSc, vol. 51, no. 9/10, pp. 141–148, Oct. 1998, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/700