F. Einsiedler, A. Schwill-Miedaner, K. Sommer, and J. Hämäläinen, “Experimentelle Untersuchungen und Modellierung komplexer biochemischer und technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens: Teil III: Cytolyse”, BrSc, vol. 51, no. 1/2, pp. 11–21, Feb. 1998, Accessed: May 30, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/721