L. Chapon, “Der Begriff Eiweißempfindlichkeit der Biere. Der heutige Stand der Forschung. : Teil 2: P/T Wechselwirkung - Allgemeiner Teil”, BrSc, vol. 49, no. 1/2, pp. 12–18, Feb. 1996, Accessed: Oct. 18, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/786