A. Piendl and M. Zeuch, “Über die physiologische Bedeutung der Ballaststoffe für den Menschen”, BrSc, vol. 48, no. 11/12, pp. 377–390, Dec. 1995, Accessed: Sep. 28, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/798