J. Harms, B. Radau, and E. Krüger, “Bestimmung von Oxalsäure in Malz, Würze und Bier mittels HPLC”, BrSc, vol. 47, no. 11, pp. 356–359, Nov. 1994, Accessed: Oct. 18, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/833