L. Chapon, “Der Begriff Tannoide: Prinzip der Bestimmung und Auswertung der Ergebnisse”, BrSc, vol. 46, no. 7/8, pp. 263–279, Aug. 1993, Accessed: Oct. 31, 2026. [Online]. Available: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/875