Wackerbauer, Karl, and Martin Beckmann. “Untersuchungen Zur Bestimmung Des Flockulationsverhaltens Von Brauereihefen”. BrewingScience, vol. 56, no. 3/4, Apr. 2003, pp. 48-57, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/581.