Hutter, K.-J., et al. “Biomonitoring Der Betriebshefe in Praxi Mit Fluoreszenzoptischen Methoden: VIII. Mitteilung: Über Das zellzyklusabhängige Flockungsverhalten Unter- Und obergäriger Betriebshefen”. BrewingScience, vol. 54, no. 7/8, Aug. 2001, pp. 165-73, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/627.