Staško, Andrej, et al. “Charakterisierung Der Bierstabilität Mit Hilfe Von Radikalfängern (eine EPR-Studie)”. BrewingScience, vol. 53, no. 1/2, Feb. 2000, pp. 4-7, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/669.