Creydt, Gustav, et al. “Triticale Und Triticale-Malze: Teil II: Orientierende Vermälzung Von Triticale”. BrewingScience, vol. 52, no. 7/8, Aug. 1999, pp. 126-30, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/681.