Annemüller, Gerolf, et al. “Triticale Und Triticale-Malze: Teil III: Erste Brauversuche Mit Triticale-Malzen”. BrewingScience, vol. 52, no. 7/8, Aug. 1999, pp. 131-5, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/682.