Burkhardt, Lutz, and Gerolf Annemüller. “Stoffdatenermittlung Von Hefe: Teil I: Untersuchungen Zur Erfassung Der Dichte Von Hefesuspensionen Und Hefezellen in Abhängigkeit Von Hefetrockensubstanzen Und Temperatur”. BrewingScience, vol. 51, no. 1/2, Feb. 1998, pp. 4-10, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/720.