Mäder, Claudia, et al. “Veränderung Der Gehalte Der Spurenelemente Blei, Cadmium, Kupfer Und Zink während Der Bierherstellung”. BrewingScience, vol. 50, no. 7/8, Aug. 1997, pp. 138-41, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/735.