Hutter, Karl-Josef, et al. “Biomonitoring Der Betriebshefen in Praxi Mit Fluoreszenzoptischen Verfahren: III. Mitteilung: Funktionalitätstests an Hefezellen”. BrewingScience, vol. 49, no. 5/6, June 1996, pp. 164-70, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/767.