Denk, Viktor. “Methoden Zur Untersuchung Mechanischer Und Thermischer Beanspruchungen Von Mikroorganismen Und Würzeinhaltsstoffen – Mikrofluidmechanik”. BrewingScience, vol. 48, no. 1/2, Feb. 1995, pp. 4-11, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/823.