Neumann, L. “Prüfungen an Brauerei- Bzw. Mälzereirohstoffen Sowie an Würze, Jungbier Bier Vor Der Filtration Und an Filtriertem Bier : Vorschläge Der MEBAK für Einen Mindestprüfumfang Im Rahmen Der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung”. BrewingScience, vol. 47, no. 6, June 1994, pp. 203-6, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/846.