Schropp, Peter, Tobias Bruder, and Andreas Forstner. “Beurteilung Des NIR-Verfahrens Zur Messung Des Alkoholgehalts Und Weiterer Damit Verbundener Parameter in Bier (Alcolyzer Beer)”. BrewingScience 55, no. 11/12 (December 20, 2002): 212–216. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/587.