Harms, Dietrich, and Frank Nitzsche. “Neue Wege Der Bestimmung Von Bitterstoffen in Bier Und Würze”. BrewingScience 53, no. 7/8 (August 31, 2000): 143–146. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/656.