Narziß, Ludwig, Heinz Miedaner, and Peter Eichhorn. “Untersuchungen Zur Geschmacksstabilität Des Bieres (Teil 2)”. BrewingScience 52, no. 5/6 (June 30, 1999): 80–85. Accessed May 31, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/683.