Narziß, Ludwig, Heinz Miedaner, and Stefan Lustig. “Das Verhalten flüchtiger Aromastoffe Bei Der Alterung Des Bieres”. BrewingScience 52, no. 9/10 (October 29, 1999): 164–175. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/677.