Fischer, Steffen, Helmut Schöberl, Winfried Ruß, and Roland Meyer-Pittroff. “Auswirkungen Von Hydrostatischem Hochdruck Auf Den Brauprozeß Und Das Bier”. BrewingScience 51, no. 7/8 (August 31, 1998): 120–123. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/707.