Gunkel, Jörg. “Untersuchungen Zur Organischen Und Mikrobiologischen Belastung Von Weichwasser”. BrewingScience 51, no. 5/6 (June 30, 1998): 72–81. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/708.