Einsiedler, Frank, Annette Schwill-Miedaner, Karl Sommer, and Jari Hämäläinen. “Experimentelle Untersuchungen Und Modellierung Komplexer Biochemischer Und Technologischer Prozesse Am Beispiel Des Maischens: Teil III: Cytolyse”. BrewingScience 51, no. 1/2 (February 27, 1998): 11–21. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/721.