Senge, Bernhard, and Gerolf Annemüller. “Strukturaufklärung Von β-Glucanausscheidungen Eines Bieres”. BrewingScience 48, no. 11/12 (December 21, 1995): 356–369. Accessed September 28, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/796.