Piendl, Anton, and Markus Zeuch. “Über Die Physiologische Bedeutung Der Ballaststoffe für Den Menschen”. BrewingScience 48, no. 11/12 (December 21, 1995): 377–390. Accessed September 28, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/798.