1.
Schropp P, Bruder T, Forstner A. Beurteilung des NIR-Verfahrens zur Messung des Alkoholgehalts und weiterer damit verbundener Parameter in Bier (Alcolyzer Beer). BrSc [Internet]. 2002 Dec. 20 [cited 2026 May 30];55(11/12):212-6. Available from: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/587