1.
Mikyška A, Prokeš J, Hašková D, Havlová P, Poledníková M. Einfluss von Sorte und Anbaugebiet auf den Gehalt an Pentosanen und β-Glucanen in Gerste, Malz und Würze. BrSc [Internet]. 2002 Jun. 28 [cited 2026 May 30];55(5/6):88-95. Available from: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/598