Weddeling K, Bäßler HMS, Doerk H, Baron G. Orientierende Versuche zur Anwendung enzymimmunologischer Verfahren zum Nachweis von Deoxynivalenol, Ochratoxin A und Zearalenon in Braugerste, Malz und Bier. BrSc [Internet]. 1994 Mar. 31 [cited 2026 Oct. 31];47(3):94-8. Available from: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/859