Harms J, Radau B, Krüger E. Bestimmung von Oxalsäure in Malz, Würze und Bier mittels HPLC. BrSc [Internet]. 1994 Nov. 30 [cited 2026 Oct. 18];47(11):356-9. Available from: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/833