Schnellnachweis von bierschädlichen Bakterien mit PCR und universellen Primern. Bischoff, E., Bohak, I., Back, W., Leibhard, S.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 54, Nr. 1/2, 4-8, 2001. view abstract | view article

Assortment of varieties of malting barley in the Czech Republic in the year 2000. Psota, V., Kosar, K., Jurecka, D.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 54, Nr. 1/2, 9-12, 2001. view abstract | view article

Flusszytometrische Prozesskontrolle untergäriger Bierhefen. Hutter, K.-J.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 54, Nr. 1/2, 13-27, 2001. view abstract | view article

Jahresregister 2000 der "Monatsschrift für Brauwissenschaft". Monatsschrift für Brauwissenschaft 54, Nr. 1/2, 17-27, 2001. view abstract

Determination of antioxidants in brewing, Part 1 Chemical methods. Moll, M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 54, Nr. 1/2, 28, 2001. view abstract | view article