Bestimmung von 3,4-Benzpyren in Bier. Narziß, L., Kieninger, H., Reicheneder, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 20, Nr. 1, 1-4, 1967. view abstract

Sulfhydrylgruppen und Disulfidereduzierende Enzyme in der keimenden Gerste. Kauppinen, V., Nummi, M., Enari, T.-M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 20, Nr. 1, 4-7, 1967. view abstract

Zur Frage der Verwendung von Hopfenextrakt bei der Bierbereitung. Weyh, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 20, Nr. 1, 7-13, 1967. view abstract