Über das Verhalten flüchtiger Schwefelsubstanzen bei der Bierbereitung. 1. Mitteilung, Analytik. Narziß, L., Miedaner, H., und Zinsberger, P.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 41, Nr. 2, 72-79, 1988. view abstract

Dekanatsbericht 1986/87 der Fakultät für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwissenschaft der TU München-Weihenstephan. Veröffentlichungen und Vorträge. Klostermeyer, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 41, Nr. 2, 89--97, 1988. view abstract