Nachweis der Mitverwendung von Reis und Mais bei der Bierherstellung mittels Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Wagner, N., Krüger, E., und Rubach, K.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 3, 104-108, 1986. view abstract

Die Bestimmung von freien Fettsäuren in Malz, Hopfen, Hopfenprodukten, Würze und Bier. Narziß, L., Miedaner, H., und Mück, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 3, 109-114, 1986. view abstract