Optimierung der Verfahrensparameter zur Alkoholreduktion mittels Centri-Therm. Oliver-Daumen, B.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 4, 132-142, 1986. view abstract

Vorausbestimmung der kolloiden Bierhaltbarkeit. Zweiter Teil, Einfluß der Bieralterung auf die Ergebnisse der analytischen Schnellmethoden. Batchvarov, V., und Chapon, L.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 4, 143-150, 1986. view abstract

Untersuchungen über neue Braugerstensorten der Ernte 1984. Narziß, L., Reicheneder, E., Freudenstein, L., Gresser, A., und Schwill-Miedaner, A.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 4, 155-172, 1986. view abstract