Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualitätskontrolle in der Brauinidustrie (Teil II), Bestimmung des Anthocyanogengehaltes in Würze und Bier mit dem Skalar-Continuous Flow-Adapter. Baier, B., Jödicke, T., Lück, M., Müke, O., Harms, J., und Krüger, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 45, Nr. 4, 116-121, 1992. view abstract

Bestimmung der Wiederholbarkeit und Reproduzierbarkeit der EBC-Methoden. 1. Malz und Laborwürze. Benard, M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 45, Nr. 4, 122-124, 1992. view abstract