Das Verhalten der langkettigen freien Fettsäuren während der Mälzung und ihre Verteilung im Malzschrot. Narziß, L., und Mück, Ew.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 5, 184-187, 1986. view abstract

Vorausbestimmung der kolloiden Bierhaltbarkeit. Dritter Teil, Einfluß von Stabilisierungsmaßnahmen auf das Ergebnis schneller Analysenmethoden. Batchvarov, V., und Chapon, L.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 5, 188-192, 1986. view abstract

Rationalisierung in der Landwirtschaft und Braugerstenqualität. Monatsschrift für Brauwissenschaft 39, Nr. 5, 193-201, 1986. view abstract