Anfärbung bierschädlicher Mikroorganismen mit Fluoreszenzfarbstoffen. Rusch, A., Back, W., und Krämer, J.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 5, 192-197, 1989. view abstract

Immunchemische Untersuchungen an Carboxypeptidasen aus Gerstenmalz und Entwicklung von immunchemischen Tests zur Bestimmung der Carboxypeptidasen I und II. Donhauser, S., Coors, J. K., und Winnewisser, W.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 5, 198-206, 1989. view abstract

Ionenaustausch-HPLC im brauereitechnischen Analysenlabor. Teil 1, Einführung in die Säulentechnologie, Bestimmung von HMF. Leubolt, R., und Klein, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 5, 207-210, 1989. view abstract

Bestimmung von Desinfektionsmitteln in Spülwasser. Treetzen, U., Krüger, E., und Groneick, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 5, 211-218, 1989. view abstract