Untersuchungen zur Technologie der Angärung in der Brauerei. Teil 1, Die Auswirkungen des einfachen "Drausflassens" auf den Gärverlauf und das fertige Bier. Narziß, L., Miedaner, H., und Schöndorfer, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 36, Nr. 6, 236-241, 1983. view abstract

Die Bildung von Phenolen während der Gärung. Wackerbauer, K., und Krämer, P.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 36, Nr. 6, 242-247, 1983. view abstract

Lagerverhalten von Hopfen. Teil II, Untersuchungen mittels Hochdruckflüssigkeitschromatographie. Forster, A., und Köberlein, A.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 36, Nr. 6, 248-255, 1983. view abstract

Behandlung von Brauereibwasser. Teil VI, Untersuchungen über den Wirkungsgrad und das Verstopfen von Zerstäubern aus porösem Material. Sasahara, T., Yagi, H., Ohki, Y., und Ohno, S.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 36, Nr. 6, 256-261, 1983. view abstract