Überprüfung der Eignung von Enzymimmunoassays (ELISA) für die Mykotoxinanalytik in der Brauwirtschaft. Bosch, H., Tessin, N., Bellmer, H.-G., and Bäßler, H.M.S.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 47, Nr. 6, 196-202, 1994. view abstract

Prüfungen an Brauerei- bzw. Mälzereirohstoffen sowie an Würze, Jungbier/Bier vor der Filtration und an filtriertem Bier. Vorschläge der MEBAK für einen Mindestprüfumfang im Rahmen der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung. Neumann, L.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 47, No. 6, 203-206 , 1994. view abstract